モウコハン。

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玄米にハマりそう♪

以前の日記にも書いたんですが
私は近頃スプラウト（植物の新芽）にハマッています。
ブロッコリーやマスタードなどのスプラウトのほか、白米に発芽玄米を混ぜて炊くのがマイブーム♪

でも、発芽玄米って　お値段が高いんです。

発芽玄米とは、玄米を水につけて0.5～1mm程度発芽させた状態の米のこと。
わざわざ発芽させてあるわけですから、それだけお値段が高くなてしまうのは仕方がないんですけどね。最近よくスーパーで売られている”白米と一緒に炊ける”と謳われた商品をよく買っています。便利で・美味しくて・体に良い！できれば毎日食べたいです。

でも・・・やっぱりそのお値段を考えると
毎日ってワケにはいかなくなってくるんですね。

そこで！！
発芽玄米より安い玄米に挑戦してみよう♪と思ったワタシ。

数日前、初めて買ってみました♪

玄米を炊くには時間がかかるんですね～。普通の白米より浸水時間が長くかかる上に、圧力鍋で炊くのがイイとか、炊飯器で炊くなら「玄米炊きモード」で炊くとか・・・初めて知りました(￣∇￣*)ゞ

それで初日は、浸水時間を３時間にして炊いてみたところ、ケッコウ難くて食べにくかったんです（￣～￣；）白米と混ぜて食べたけど、玄米だけが妙にモサモサしてて食べにくい！発芽玄米とはぜんぜん違うんだな～、って実感しました。

そこで今日は、昨夜のうちに浸水させておいたものを炊いてみました。